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Insinkerator España se mete de lleno en la hosteleria profesional

Las empresas que buscan soluciones están de enhorabuena al aparecer la linea de productos 500 para la hosteleria profesional y grandes colectividades. El problema del residuo orgánico es ya cosa del pasado.

El crecimiento del sector de la gestión de residuos está siendo imparable. Y en este sentido, Insinkerator España ha encontrado un nicho de negocio donde se está haciendo muy fuerte, la hostelería profesional. Y es que bien sabido es el auge de los conceptos de Responsabilidad Corporativa, donde Insinkerator España está incidiendo de forma notable. Al proveer la posibilidad de eliminar los residuos orgánicos en su totalidad, sin esfuerzo y de forma sostenible. Y sin embargo las empresas montadoras e instaladoras de cocinas industriales y profesionales siguen atascadas en el siglo pasado. Los fregaderos vienen con una salida de válvula de 50 mm, algo a todas luces insuficiente en una vivienda particular, cuánto más en un lugar que es responsable del sueldo de varias familias. Un simple grano de maíz puede atascar las tuberías.

Y aquí precisamente es donde ha incidido Insinkerator España. Estamos fabricando e instalando muebles con fregaderos con válvulas de 90 mm en los que montamos nuestros trituradores de la gama 500 o superior. El resultado es que las cocinas acaban de forma permanente con los residuos orgánicos, los más molestos, que se van por el desagüe triturados. Y esto es bien beneficioso para el medio ambiente además, pues evitamos el CO2 generado por los camiones de basura que ya no recogen ese 45% de residuos generados (hasta 65% según local).

Éxitos recientes

Pero no sólo son grandes y prestigiosos restauradores los que ya cuentan con la trituradora de residuos de la marca más vendida del mundo. Hace unos meses que tuvimos la suerte y el gran honor de poder colaborar con Médicos Sin Fronteras e instalar el su buque insignia, el Dignity, un equipo de gestión de residuos para cumplir con la normativa MARPOL. Esta normativa, que es muy restrictiva, da las pautas de como han de gestionarse los residuos en los barcos para alta mar y para puerto. Ya antes habían confiado en nosotros empresas de gran calado, cruceros e incluso la Armada Española. De esta forma, Insinkerator España pasó a ser la empresa española que más trituradoras instaló en la hosteleria profesional, según datos de Ocyr.

Todo esto no hace más que indicar que el camino de la recuperación está en los conceptos de sostenibilidad y responsabilidad social corporativa.

POR QUÉ INSTALAR UN TRITURADOR

Los decoradores, arquitectos y contratistas afirman que sus clientes exigen cocinas cómodas, prácticas y que sean fáciles de limpiar y mantener. De todas las habitaciones del hogar, en la cocina es en la que más se nota una buena limpieza e higiene dando una sensación de comodidad y tranquilidad.

El triturador integrado de desperdicios orgánicos es un electrodoméstico de dimensiones reducidas que se coloca debajo del fregadero, con el fin de deshacernos fácilmente de los desperdicios después de cada comida en vez de llenar bolsas y bolsas de basura. Tritura y licua los desperdicios transformándolos en partículas tan diminutas que pueden ser evacuadas sin problema a través de la tubería, dejando su cocina limpia de basura.

Reduce el costo de manipulación de la basura y facilita su tratamiento a los gestores de residuos. La densidad y el contenido en humedad de la basura restante se reduce, eliminando por tanto el mal olor y la atracción para insectos y roedores. Al desechar los desperdicios de cocina por el sistema de desagüe se consiguen más ventajas económicas y funcionales, sin embargo estamos trasladando el problema de los residuos urbanos de los vertederos a las depuradoras, algunas de las cuales están antiguas o saturadas, por lo que su uso está prohibido en algunas ciudades.

¿CÓMO FUNCIONA UN TRITURADOR?

Su funcionamiento es muy sencillo, basta, en primer lugar, con abrir el agua del grifo (agua fría) y encender el triturador, y acto seguido dejar caer los desperdicios y desechos de comida por el drenaje del fregadero. Es algo tan sencillo como ésto. El triturador licúa y desagua los desperdicios alimenticios hacia el sistema séptico o de desagüe. El triturador es un aparato muy seguro ya que no posee ni hojas de corte ni cuchillas, por lo que no hay peligro de ningún tipo.

¿CÓMO SE INSTALA UN TRITURADOR?

Ya sea que su cocina pueda ser tradicional o moderna, grande o pequeña, hay un triturador para su cocina. Le sorprenderá lo simple y económico que es instalar un triturador . Todo lo que necesita son cuatro pasos rápidos de instalación. Es el complemento perfecto para su cocina, o se adapta fácilmente a su espacio existente bajo el fregadero. Cada unidad incluye las instrucciones completas donde se explica todo paso a paso con el fin de guiar al fontanero o al instalador durante el procedimiento de instalación.

Estos aparatos constan de una montura que sustituye a la válvula por lo que hace que la conexión con su fregadero sea más fácil y rápida. Los trituradores son unos aparatos muy compactos por lo que ocupan muy poco espacio debajo del fregadero. La instalación de un triturador es muy sencilla realizándose en un tiempo mínimo y con el menor esfuerzo.

Sólo necesitará unas medidas de tubo flexible de pvc y un poco de sellador y teflón para poder unir las conexiones. El resto del material vendrá en la caja (conexiones para lavavajillas y rebosadero, arandelas de sujeción y tornillos, interruptor de aire Air switch y válvula sustitutoria)

PASOS A SEGUIR EN LA CORRECTA INSTALACIÓN:

Desconectar el suministro eléctrico general. Instalar en el fregadero, por la parte superior del mismo, la montura sustitutoria de la válvula.
Colocar el triturador por la parte interior del fregadero y hacer girar el triturador hasta asegurarlo en su posición.
Conectar el tubo de descarga directamente al desagüe NO usando un sifón.
Instalar un pulsador de accionamiento en la encimera u otra parte cercana al fregadero. Si es necesario, hacer agujero en la encimera con una corona de 33mm (standard de grifos) o usar el agujero para el accesorio jabonero que traen algunos fregaderos.
Conectar el triturador a la toma eléctrica y conectar el suministro general de electricidad.