Cómo usar una trituradora de cocina

Cómo usar una trituradora de cocina

Tips claros para saber cómo usar la trituradora de cocina

¿Y que puedo tirar qué no?

La trituradora de cocina está siendo cada día un elemento más común en las cocinas de nuestro entorno. Pero es verdad que en España tenemos poca tradición de uso de este popular gadget ecológico. En USA nos llevan medio siglo de ventaja y en otros países de nuestro entorno nos llevan algo menos, pero mucho en comparación con la implantación aquí. Es por esto que desconocemos el funcionamiento de este simple utensilio, que tan fácil nos hace la vida. Te explicamos algunas cosas que NO sabías:

1. La trituradora NO debe usarse NUNCA con agua caliente

Al contrario de lo que pueda parecer, el agua caliente es el gran enemigo de la trituradora. Se debe triturar con abundante agua y fría, con idea de ayudar en la refrigeración correcta del motor del aparato. Muchas personas están acostumbradas a fregar con agua caliente, para disolver las grasas. Sin embargo, estas grasas disueltas se suelen solidificar al pasar metro o metro y medio de tubería. Allí reducen el espacio del tubo PVC y producen atascos.

 

2. La trituradora consume mucha agua

Al realizar una acumulación de residuos orgánicos y usar la trituradora al enjuagar los platos, el gasto de agua por el uso del aparato es cero. Ya que los platos debían enjuagarse de igual forma antes de meterlos en el lavavajillas, con idea de evitar que haya residuos que puedan atascarlo. De esta forma la trituradora usa el agua de enjuagar los platos para la eliminación del residuo.

3. No puedo tirar huesos, es sólo para verduras.

Falso, en las trituradoras modernas, se puede tirar cualquier residuo orgánico biodegradable. Y los huesos están entre esos residuos. Aunque deberemos elegir una trituradora de gama alta para poder eliminar los huesos más duros. Sólo deberemos evitar echar conchas marinas. Estas, al ser calcáreas, no se disolveran bien y podrían ser fuente de atascos.

4. La trituradora favorece las plagas en las alcantarillas.

Falso de nuevo. El residuo orgánico triturado sale en forma de Yogur y pasa al torrente de aguas residuales. No hay trozos para roedores u otros animales, como SÍ OCURRE con los cubos de basura y la basura almacenada.

 

InSinkErator España dentro de Ecove

InSinkErator España dentro de Ecove

ECOVE (ASOCIACION DE EMPRESAS DE LA ECONOMIA VERDE)

InSinkErator España pasa a formar parte de la red de empresas ECOVE después de la firma de los acuerdos a tal respecto. Desde InSinkErator España se ha mostrado la satisfacción por este acuerdo, que supone un paso en la dirección correcta. Así lo hacía su director de estrategias, quien ponía en valor el trabajo y dedicación que ECOVE estaba poniendo para la construcción de una alternativa eficiente de futuro.

“Todos queremos un futuro mejor y es de esta forma cómo lo vamos a lograr.”
Miguel Almendral

La Asociación de Empresas de la Economía Verde (ECOVE) es una asociación empresarial sin ánimo de lucro, cuya misión es catalizar el cambio hacia una economía sostenible y equitativa en España, Europa y el mundo, mediante el impulso deecosistemas y redes empresariales y la canalización de la voz de PYMES sostenibles y ecoemprendedores hacia los organismos políticos. En pro de dicha misión, los siguientes objetivos guían nuestro caminar:

  1. Consultar y defender las necesidades e intereses del conjunto de las empresas de la economía verde que sean socias de la Asociación.
  2. Servir de instrumento para la mejora de leyes y políticas públicas en la transición hacia una economía verde y equitativa.
  3. Contribuir al desarrollo, promoción y conexión de ecosistemas y redes de empresas de economía verde en España, Europa y el mundo.

ECOVE es partner en España de Ecopreneur.eu – European Sustainable Business Federation –, formada por asociaciones empresariales nacionales de empresas de la economía verde, homólogas a ECOVE en sus respectivos países.

 

Evolution Graphite

Evolution Graphite

La opción más eficiente

El Insinkerator Evolution Graphite, de Insinkerator España, es triturador de cocina más rápido, con hasta 4.000 r.p.m. Puede triturar prácticamente cualquier desecho de comida, incluyendo objetos duros como huesos y frutas y verduras difíciles de triturar.

La trituradora de basura es un electrodoméstico que desmenuza la basura para facilitar su eliminación. Existen modelos domésticos e industriales para hostelería. En este caso el Insinkerator Evolution Graphite/Silver es un modelo de gama media doméstico.

Este aparato se instala en el fregadero y tritura la basura orgánica (restos de comida) mediante un motor eléctrico y la evacua por el desagüe ayudándose del agua corriente. El resto de los residuos no orgánicos (plásticos y cartonaje)deben llevarse tratarse mediante compactadoras de residuos inorgánicos o llevar a los lugares tradicionales.

Entre los múltiples beneficios de la instalación de una trituradora, está la no necesidad de sacar la basura diariamente. Además resulta muy cómodo, porque no la falta de lo orgánico en los residuos nos protege de olores, plagas de insectos y roedores.. Requiere menos uso del sistema de recogida de basura, lo que supone un beneficio económico para las comunidades y ayuntamientos, ya que se elimina hasta el 45% del residuo total. Además, ayuda a la separación efectiva de residuos.

  • La tecnología Evolution tiene un diseño compacto ahorrador de espacio
  • Tecnología de silencio maximizada
  • Trituración de dos fases para un resultado más fino
  • Interruptor incorporado (en cromo pulido o acero satinado) para facilitar la instalación y aportar utilidad.
  • Una cámara de trituración grande (1200 ml) y elementos de trituración de acero inoxidable superior pueden manejar incluso más desechos
  • Control de cubierta con rejilla
  • Función autoreverse para una duración más larga del producto y un funcionamiento
  • Garantía de 2 años en piezas y mano de obra Exclusivo para instalaciones de nuestro SAT)
  • 0,75 hp

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Beneficios para el medio ambiente si instalo un triturador de residuos

Beneficios para el medio ambiente si instalo un triturador de residuos

Beneficios para el medio ambiente si instalo un triturador de residuos

Insinkerator España ayuda en la correcta separacion de residuos
Insinkerator España ayuda en la correcta separacion de residuos

Los desperdicios de comida corresponde alrededor del 20% de toda la basura doméstica. Los desperdicios de comida que han pasado por un triturador de desperdicios de comida se pueden usar para crear productos biosólidos o biogas como parte de un planteamiento holístico de gestión de los desperdicios. Al utilizar el material reciclado como fuente de energía, acondicionador para el suelo o fertilizante, ¡el ciclo comienza otra vez!

  • Los desperdicios de comida se tratan de una forma higiénica e instantánea: en lugar de dejarlos en un cubo de la basura para fomentar olores, bacterias e insectos.
  • Se tiran menos desperdicios de comida a los vertederos que contribuyen a las emisiones de metano y a otras emisiones de gas invernadero.
  • Menos desperdicios de comida que se tienen que recoger y transportar a esos vertederos – ¡Buenas noticias para la huella de carbono!
  • Se produce una mejora sustancial en la separación efectiva de residuos, al no estar mezclados en el orgánico.

En algunas zonas del Reino Unido, las autoridades municipales están pagando a las personas para que se instalen trituradores de desperdicio de comida en su fregadero. ¿Y por qué no? Se estima que cada triturador de desperdicios de comida puede ahorrar al ayuntamiento 19 libras esterlinas al año, una cifra que se puede reflejar en facturas de impuestos municipales de menor importe.

Datos resumidos:

  • Los desperdicios de comida representan el 20% de toda la basura doméstica
  • Las autoridades locales podrían ahorrar alrededor de 19 £ por vivienda si todos utilizáramos un triturador de desperdicios de comida
  • El biogas generado como resultado del reciclaje se puede utilizar para producir alrededor de 33 unidades de electricidad al año
  • El acondicionador del suelo producido como resultado del reciclaje contiene elevados niveles de nitrógeno, fuente vital de nutrientes para el suelo y por lo tanto ideal para las tierras de labranza.
Insinkerator España se mete de lleno en la hosteleria profesional

Insinkerator España se mete de lleno en la hosteleria profesional

Insinkerator España se mete de lleno en la hosteleria profesional

Las empresas que buscan soluciones están de enhorabuena al aparecer la linea de productos 500 para la hosteleria profesional y grandes colectividades. El problema del residuo orgánico es ya cosa del pasado.

Cocina equipada con compactador

El crecimiento del sector de la gestión de residuos está siendo imparable. Y en este sentido, Insinkerator España ha encontrado un nicho de negocio donde se está haciendo muy fuerte, la hostelería profesional. Y es que bien sabido es el auge de los conceptos de Responsabilidad Corporativa, donde Insinkerator España está incidiendo de forma notable. Al proveer la posibilidad de eliminar los residuos orgánicos en su totalidad, sin esfuerzo y de forma sostenible. Y sin embargo las empresas montadoras e instaladoras de cocinas industriales y profesionales siguen atascadas en el siglo pasado. Los fregaderos vienen con una salida de válvula de 50 mm, algo a todas luces insuficiente en una vivienda particular, cuánto más en un lugar que es responsable del sueldo de varias familias. Un simple grano de maíz puede atascar las tuberías.

Y aquí precisamente es donde ha incidido Insinkerator España. Estamos fabricando e instalando muebles con fregaderos con válvulas de 90 mm en los que montamos nuestros trituradores de la gama 500 o superior. El resultado es que las cocinas acaban de forma permanente con los residuos orgánicos, los más molestos, que se van por el desagüe triturados. Y esto es bien beneficioso para el medio ambiente además, pues evitamos el CO2 generado por los camiones de basura que ya no recogen ese 45% de residuos generados (hasta 65% según local).

Éxitos recientes

Pero no sólo son grandes y prestigiosos restauradores los que ya cuentan con la trituradora de residuos de la marca más vendida del mundo. Hace unos meses que tuvimos la suerte y el gran honor de poder colaborar con Médicos Sin Fronteras e instalar el su buque insignia, el Dignity, un equipo de gestión de residuos para cumplir con la normativa MARPOL. Esta normativa, que es muy restrictiva, da las pautas de como han de gestionarse los residuos en los barcos para alta mar y para puerto. Ya antes habían confiado en nosotros empresas de gran calado, cruceros e incluso la Armada Española. De esta forma, Insinkerator España pasó a ser la empresa española que más trituradoras instaló en la hosteleria profesional, según datos de Ocyr.

Todo esto no hace más que indicar que el camino de la recuperación está en los conceptos de sostenibilidad y responsabilidad social corporativa.100_0560

Reciclar residuos permite el acceso a la tecnología a las personas con menos recursos

Reciclar residuos permite el acceso a la tecnología a las personas con menos recursos

RECICLAR RESIDUOS PERMITE EL ACCESO A LA TECNOLOGÍA A PERSONAS CON MENOS RECURSOS

ventajas-de-reciclar-600x270Reciclar es económicamente rentable: 6.400 empresas especializadas y 33.600 empleos creados sólo en España

En España hay 6.400 empresas dedicadas al reciclaje y a la reutilización de residuos y se ha creado 33.600 empleos directos, un sector al alza que además cuida el medio ambiente. En nuestro país se regenera el 30% de los 450 kilos de basura que cada español produce al año.

Hasta 6.400 empresas viven del reciclaje y de la reutilización de residuos creando33.600 empleos directos en España, porque donde muchos solo se han fijado en la basura y los residuos otros han visto negocio y respeto por el medio ambiente.

Por eso, las empresas de reciclaje y reutilización de residuos crecen en España cada año. “Genera 33.000 empleos directos con beneficios ambientales y sociales“, explica Alejo Calatayud, director de comunicación de ‘Revertia’.

Existen pymes, como una de O Porriño, en Pontevedra, que recuperan basura tecnológica. No obstante, lo de basura, es un decir, porque muchos de los ordenadores y teléfonos que les llegan están casi nuevos. Con ello se consigue que empresas como Apple hayan recuperado una tonelada de oro de sus dispositivos que equivale a 35 millones de euros, de lo que se desprende que reciclaje es muy rentable.

Esta pyme llega a tratar con 130 toneladas de material al año que de otra forma irían a parar a basureros contaminando la tierra y el agua con metales pesados. Su trabajo consiste en, por ejemplo, borrar los discos duros o actualizar el software para, después,volver a vender la tecnología pero a un menor precio. “La idea es que puedan tener acceso a él personas con menos recursos económicos”, señala Alejo Calatayud.

Al mercado también vuelven el 90% de las latas que son los envases más reciclados en España. Estamos entre los países que más las recicla en Europa.

Algunos vertederos mediante un imán recuperan los envases de metal para darles una nueva vida. “Ese metal es un recurso valioso. Una tonelada de aluminio puede valer alrededor de 1.000 euros“, comenta Miguel Aballe, cirector de la ‘Asociación de las Latas de Bebidas’.

El mercado de segunda mano también crece. Vendiendo lo que nos sobra en casa,ganamos dinero y reducimos las emisiones de C02 a la atmosfera. En concreto en España es un ahorro de 700.000 toneladas que equivaldría a parar todo el tráfico en Madrid durante dos meses y medio, Beatriz Toribio, responsable de estudios de Vibbo

Además se potencia un consumo responsable. Se acabó lo de usar y tirar, ahora lo que se lleva es reciclar.

laSexta.com  |  Madrid  |30/04/2016

Pesca ilegal en restaurantes

Pesca ilegal en restaurantes

Contra la pesca ilegal

El Ayuntamiento de Xàbia está dispuesto a poner todos los medios para luchar contra la pesca ilegal, un problema difícil de controlar dadas las características de la costa y los 27 kilómetros que abarca la franja litoral del municipio.

La Policía Local con su Unidad de Cometidos Especiales (UCE) ha reforzado la vigilancia en los últimos meses y ahora busca la complicidad de distintos sectores a los que esta actividad delictiva afecta negativamente. Recientemente, el alcalde, José Chulvi, convocó una reunión a representantes de la Cofradía, comercializadores reglados de pescado de la Marina Alta (AMMA) y de la asociación local de restauradores (ARX), dos sectores económicos en el que la acción de los furtivos altera el principio de competencia leal.

En opinión del alcalde, parece claro que el incentivo para este tipo de pesca es la venta ilegal (los furtivos ofrecen pescado o erizos de mar a la restauración y consiguen un rendimiento económico importante) por lo que la base de la solución ha de pasar por desincentivarla como negocio y para ello se necesita el compromiso de los restauradores de no comprar pescado de procedencia ilegal o poco clara.

En este sentido, Chulvi propuso lanzar una campaña contra el furtivismo que identifique con un distintivo visible para la clientela a los locales que no aceptan pesca ilegal y están comprometidos con la pesca sostenible, una medida que fue respaldada por la ARX.

También se les ha informado de cuál es la documentación que tienen que mostrar ante una posible inspección en sus locales, papeles que sirvan para demostrar que el pescado está comprado de forma regular y su origen.

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pesca ilegal

Empresas de submarinismo que vigilen

Pero además desde Xàbia también se ha querido movilizar a otros colectivos interesados en preservar un mar medioambientalmente como a empresas de buceo, en contra de esta práctica que merma la cantidad y la calidad de la fauna que pueden mostrar en las inmersiones, y al Institut de Recerca Oceanogràfic (IROX), entidad local que busca fomentar el estudio y la protección de las aguas litorales.

Y es que como señala el inspector de Policía Local, José Antonio Monfort, las empresas de submarinismo son claves para mejorar la vigilancia ya que están permanentemente en el mar y pueden colaborar dando aviso en el caso de que sorprendan a los furtivos. Porque la Policía de Xàbia cuenta con medios limitados y en el caso de la Reserva Marina del Cap de Sant Antoni, una zona muy sensible a esta problemática, sigue pendiente que la Conselleria convoque la Junta Rectora del Montgó para conocer de qué manera se está llevando a cabo o se va a planificar su vigilancia.

Como ha manifestado el alcalde, Xàbia toma la iniciativa ante este problema y una vez coordinados todos los agentes locales también se ha contactado con la Guardia Civil para buscar su apoyo y coordinar de forma eficaz la vigilancia. Se espera además poder involucrar a las policías Nacional y Autonómica, y a otros puertos y asociaciones hosteleras de la comarca.

Fuerzas de seguridad con Chulvi y Gisbert contra la pesca furtiva.

Porque, como reconoce la Policía Local, “nosotros sólo podemos actuar contra ellos si les pillamos infraganti” (se les incauta la pesca ilegal, todos los útiles como rifles o neoprenos y se abre un expediente de infracción ante la Conselleria de Medio Ambiente). Necesitan pues la colaboración de otros cuerpos de seguridad para vigilar el destino de pescado (en una de las últimas intervenciones con erizos de mar, los furtivos llevaban una lista con encargos de varios restaurantes y todos eran de otras poblaciones de la Marina Alta) y de otras administraciones para que se impongan las multas disuasorias.

En las reuniones celebradas todos los sectores han dejado clara su voluntad de estar unidos frente a los furtivos. “Que sepan que cuando pongan un pie en nuestra costa vamos a por ellos”.

Articulo de http://lamarinaplaza.com/2016/03/23/xabia-insta-a-los-restaurantes-de-la-comarca-a-que-dejen-de-aceptar-pesca-ilegal/

Cómo asegurarse de comprar con garantía

Cómo asegurarse de comprar con garantía

busqueda insinkeratorCómo asegurarse de comprar con garantía

Y es que nos están llegando últimamente muchas reclamaciones de personas que se han aventurado a comprar un triturador de cocina en tiendas no especializadas, con resultados francamente preocupantes. Se dejan seducir por un precio sensiblemente más barato de lo que están estos electrodomésticos en nuestro territorio y no se fijan en las letras pequeñas. Nosotros os vamos a dar los consejos para que estas malas experiencias dejen de ocurrir, o por lo menos que estén  sobre aviso.

¿Qué compro?

Es la primera pregunta que debemos hacernos. ¿Cuál es la trituradora de cocina que debo comprar? Para responder a esta pregunta lo mejor es asesorarnos con personal cualificado. Pero esto nos plantea otra pregunta: ¿Donde encuentro personal cualificado para asesorarme? Insinkerator.tienda es la única entidad que se dedica en exclusiva a la trituradora de cocina, la compactadora, sus instalaciones y accesorios. No delegamos las instalaciones, que siempre se hacen con nuestro personal. Y por ello podemos proporcionarte el asesoramiento específico para la compra e instalación de nuestros aparatos.

Normalmente se puede hacer un estudio rápido para decidir la potencia que se necesita, según las personas que vayan a usar el triturador. Otra opción a tener en cuenta también es la zona de instalación, pues las dietas son sensiblemente distintas según donde nos encontremos, y por ende, el residuo a triturar. También debemos tener en cuenta el tipo de instalación de fontanería que tenemos, por si debe ser modificada o si necesitamos algún aparato de impulsión.

El peligro de Amazon

Cada uno compra donde quiere, esto es irrefutable, así que dotemos a los clientes de razones para que nos compren. Lo primero en lo que hemos de incidir es en el servicio post venta, en la garantía. Para nosotros es muy importante poder ofrecer al cliente la posibilidad de enmendar un posible error cometido por una mala instalación, un mal uso o por un mal funcionamiento. Y aquí es donde se suele cometer el error de acudir a los Market Place. Amazon o E-Bay no se hacen responsable de los aparatos que se venden en España. No los instalan ni les dan soporte. No avisan que las garantías de aparatos como la trituradora no serán válidas en España si se compran en USA (por ejemplo). Y lo más grave e irresponsable, permiten la venta de aparatos de voltaje 120V y 60 Hz a nuestro pais.comprar-por-internet

Realmente a ellos les da igual, no van a lidiar con el problema de la pérdida de potencia o la nula garantía, de esto se ocupará el cliente. Así que hay que ser muy consciente de como se realiza la compra y a quien, puesto que el desconocimiento no nos servirá de nada al pedir que nos reembolsen.

Las trituradoras y compactadoras son electrodomésticos de una durabilidad muy extensa. La media está entre 7/10 años, y se conocen con más de 30 aún funcionando en la Base Naval de Rota, en las viviendas americanas que hay dentro de la zona militar de Cádiz.

Invierta en calidad y sostenibilidad, invierta en la garantía de comprar y que le instale Insinkerator España. Son dos años los que se le ofrece desde Insinkerator España para todos los aparatos comercializados por nosotros. Porque somos serios y damos garantía.

Julie Goodwin, nos enseña como usa Insinkerator

Julie Goodwin, nos enseña como usa Insinkerator

La ganadora del prestigioso programa de la televisión Australiana de cocina MasterChef Australia, nos muestra en este video como la trituradora de cocina de Insinkerator te hace más fácil y sencillo el funcionamiento diario. Julie Goodwin, cocinera de talento mostrado en el continente oceánico, da vida a una cocina creativa solucionando los problemas de residuos con los aparatos que Insinkerator España te ofrece en catálogo.

Entra ya en el mundo de la trituradora de la mano de una ganadora.